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うさのグラーツ→日本での生活

オペラ座で働いていたうさが、13年半ぶりの日本を満喫!
イタリアンの夕べ
 昨夜、イタリアンの夕べを決行しました。

前菜。
イタリアンの夕べ_a0072247_223491.jpg


グリッシーニの生ハム巻きが美味しいんだよね。

アップ。
イタリアンの夕べ_a0072247_224937.jpg



他には、
ルッコラ、マメ、パルメザンチーズのサラダ。
トマト、モツァレッラ、アボガドのサラダ。
黒パン+カマンベールチーズ。

カマンベールチーズと黒パン、サラダのドレッシングもfettarm(低脂肪)シリーズにしてみました。

で、神戸大から留学しているS.くんの持って来てくれたゼクトで乾杯。
後3週間で日本ですね。


メインはラザニア。
イタリアンの夕べ_a0072247_2242519.jpg


あまり重たくならない様に、ひき肉とLinsen(平マメ)を半々にしてトマトと赤ワインでグツグツ煮込んでソースを作り、お茄子とズッキーニをガッツリ挟んでこんがりと焼き上げました。
イタリアンの夕べ_a0072247_22541100.jpg

やっぱり家で食べるのが一番!
うまうまです。

メインを食べる頃には赤ワインが欲しくなり、バイオリニストのバニーさんが持って来てくれたSattlerhofの赤ワインを開けました。
イタリアンの夕べ_a0072247_228518.jpg


やっぱりラザニアに白ワインはないよねぇ。(笑)

次回はチェロの同僚N.K.さん宅でパーティーを企画してくれるそうで・・・たのしみ!



昨夜はお話ししすぎて声が疲れてしまったのか、今朝のウォーミングアップには時間がかかってしまいました。
出勤してみるとAltが3人も病欠で、気が(声も)抜けなかった(笑)ので、Probeでは声に負担がかからない様にいつもより集中して歌いました。

みんな自己管理はしっかりしようよ・・・


って、こんな私も最近はまた低血圧モードに突入しています。

夜にお酒を飲んでも、上が93前後って。(困)
なぁ〜んだかおかしいと思っていたのだけれど、だから最近ずっと頭痛がしていたんだなぁ・・・って。
(今もしている・・・汗)


今夜は「ナブッコ」のHP2です。
また長丁場になるのかな。(汗)
1時間ほどお昼寝をしてから出勤しなくっちゃ。


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by y-graz | 2009-01-20 15:05 | 食事は楽しく | Comments(0)
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by y-graz
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