うさのグラーツ→日本での生活

オペラ座で働いていたうさが、13年半ぶりの日本を満喫!
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運転免許取得1周年記念!
 2010年の12月28日に、免許センターで年内最後の試験を受けて運転免許を取得し、1年が経過しました。

左に寄りすぎて、道路脇から飛び出しているごつい枝にビシバシとかすってマーチに傷を付けた事は度々あったけれども、周りの方たちの運転技術の高さと懸命な判断(こっちがふらふらと走っていても、初心者マークを見た瞬間、激しく車間距離をあけてくれる・・・^^)により、ひとまず無事故!
車を運転する事が出来て、かなり自由が利く+交通の便の不自由な所まで1人で移動出来るようになり、本当に良かったと思いました。


・・・という事で、今夜は気合いを入れて酢豚+チーズケーキなどなどを作ってミニお祝い。


フォトは・・・・撮るのを忘れてもりもりと食べてしまった。
酢豚、おいしかったなぁ〜


最近、いろいろいろいろあって、体調が万全でない時が多かったのだけれども、今度は夫の扁桃腺がぱっつんぱっつん。
今日は観念して、会社に行く前に耳鼻咽喉科に行くそうな・・・


みなさま、お身体にはくれぐれもご注意を。




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by y-graz | 2011-12-28 22:41 | 日記 | Comments(0)
夕食
 夕食は、Schweinsbraten(ローストポーク)。

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Semmelknoedelが無いのは寂しいけれども、まぁ、仕方あるまい。
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勝沼の「蒼龍ワイナリー」から連れて帰って来た発砲酒。
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まるで赤の「Sturm」みたいで、なつかしい味。

デザートは、「blueberry」のケーキ達でした。
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by y-graz | 2011-12-24 22:12 | 日記 | Comments(0)
Heiligerabendは・・・
 Heiligerabendの夜はお肉料理!

・・・と、やっぱりケーキでしょう!!!

という事で、お気に入りのケーキ屋さんblueberryにケーキを見繕いにいきました。

久しぶりに外に出たので、のどかな街並が新鮮に目に映る。


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入り口はクリスマスバージョン。
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すごい人だ。
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クリスマスケーキもおいしそうだったけれども、
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我々は二人なので、単品を数種類、少しずつ味見することに。
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お薬のおかげか、喉が痛いのは大分まし。
Grazでもらうお薬では、たまぁ〜におなかをくだしたりしたけれども、今回はそう言う事も全くなし!


夜が楽しみ。(^^)w


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by y-graz | 2011-12-24 14:55 | 日記 | Comments(0)
柳月の十勝この実
 北海道からのお土産。
柳月」の十勝この実
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かなり甘めだけれど、おいしぃ〜


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by y-graz | 2011-12-23 21:07 | 日記 | Comments(0)
冬至
 今日は冬至

会社を早めに出て来て、夕食(カボチャの煮物+豆乳鍋)を作ってくれました。
作ってもらうご飯っておいしい!
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お酒は我慢。
痛い喉にしみる・・・011.gif



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by y-graz | 2011-12-22 22:39 | 日記 | Comments(0)
9.Sym.のコンサート
 今年の春からちょこっと関わっていた、三島市制70周年記念事業・文化会館開館20周年記念「第九演奏会2011」のコンサート。
昨日、無事終わりました。

合唱は総勢ca.350人。
合唱団もオーケストラもアマチュアだったけれども、音楽が好きで参加している人達で、多くの人達が同じ方向を向いている(音楽的にも大分まとまったと言いたい)のが感じ取れるコンサートでした。
ここでも、色々な方達にとってもとっても良くしてもらったなぁ〜016.gif


お昼のお弁当。
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お米がおいしい。

数日前に行われたOHのProbe風景。
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結局、今回も9.Sym.を通して聞く事無く終わってしまった。


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今まで、フォトを構える心の余裕が無かったのだけれども、ここからは「カメラマンうさ」いきまぁ〜す!
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ここ」は古くからあるホテルらしいのですが、とても奇麗に改装されていました。
・・・が、このあたりはビジネスホテルが少ないようで、数少ない貴重なビジネスホテル+ホテルマンの人達はまったりとかなりのどかな感じ(^^)で働いている+よって、競争相手がいないせいか値段的に少々高めらしいデス。
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日本は仕方ないのでしょうが、天井が低めなので上から圧迫されている感じ・・・
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メニュー観察。
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乾杯はビールでした。
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お隣にいたお姉さんが、奇麗にお皿に盛っていたので撮影。
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おうちでは夕食が待っていたので、ちょっとつまむ程度で、早めにおいとましました。
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みなさん、お疲れ様でした!!!


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by y-graz | 2011-12-19 07:30 | 日記 | Comments(2)
Wein Party
 夫の同僚がWein Partyを企画するとの事で、くっついて参加しました。


まぁ、なんて素敵なワインセラー!
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絵のコレクションもすばらしい。
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こんなコショウを常備しているお宅ははじめて・・・(^^)
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すばらしいお料理の数々・・・
前日は、1日会社をお休みして準備をしたそうな。
ヽ(*'0'*)ツ ワァオォ!!

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ワインは、色々な物を少しずつなめる程度に味見。
どれもおいしかったなぁ〜

ワイン2本を使用して、1日煮込んだというシチュー。
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とても男性のお料理とは思えない・・・


ちなみにメニューは:
1. 変り治部煮
2. ホタテのカルパッチョ・マンゴソース
3. 真鯛のカルパッチョ・粒マスタードのアリオリソース
4. 鯵のマリネ・キウィソース
5. トマトのマリネ
6. フラメンキン(チーズのブタロース、生ハム巻きのカツ)のアリオリソースがけ
7. ミートソースのチーズと卵あえ
8. 塩豚の赤ワイン煮(トマトジュース仕立て)
9. チーズ・バジルの生ハム巻
10. カツオのソテー、しそ・みょーがによるニンニクソース
追加料理
11. マグロ赤身のゆずわさび・昆布しょうゆ仕立て
12. 塩豚ロースのソテー


・・・だったらしい。
早めにおいとましたので、「Nr.7」と「Nr.9」以降は知らないぞ。025.gif


幸せな1日でした。


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by y-graz | 2011-12-10 19:06 | Wein+Bier | Comments(2)
会社からのお土産達
 夫の会社の人達が出張や帰省の際、ちょこっとしたお土産を連れて帰って、会社でお裾分けしてくれます。
(クッキーとか、チョコを1個とか・・・)
全国のおやつを少しずつ味見出来るので、実は結構楽しみだったりする。011.gif


夫と半分(どんなに固いクッキーも、根性で半分に割る!)にして、ぱくぱくっとすぐに食べちゃう事もあるのだけれども、最近はフォトに撮るようにしています。


福岡からのお土産「博多よかいも とっとーと
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東京からのお土産「ショコラバターのクランチ
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福島からのお土産。
とってもおいしかった!!!
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そして、北海道からのお土産。
大大大好きな「ハスカップジュエリー
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・・・って、Stollenがやっと焼き上がった。
今からライ麦パンをオーブンへ。
お家の中が、焼き菓子の香りで一杯+まだしばらくかかりそぅ〜



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by y-graz | 2011-12-08 11:54 | 日記 | Comments(0)
Stollen作成
 12月に入ると、Stollenを作りたい衝動に駆られるワタクシです。

パンを作る際にも、時々参考にするサイトは「これ」。
ドイツ+スイスでパン職人の修行をしていたという日本人のサイトで、とってもとってもわかりやすい。

グラーツでも見ていた映像(You Tube)は「これ」。

今更だけれども、Internetって本当に便利だなぁ〜と思います。


オーストリアでは、Stollengewuerzという2Euroくらいの既に合わさったスパイスを愛用していたのだけれども、日本で見つけることができなかったので自分で作る事に・・・
(結構高くついた・・・汗)
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ドライフルーツ系も、こだわっちゃうとかなり高い(しつこいっ・・・028.gif!)けれども、いつも小麦を購入するお気に入りの「富澤商店」からネット通販で仕入れておいた。
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ラム酒の替わりに、おかし作り用のウィスキー使用。

現在発酵中。059.gif
うちのオーブンレンジは小振りなので、何度かに分けて焼かないとだめかしらねえ〜


完成したら、各実家に(ライ麦パン付き=同時進行中)で郵送ナノデス。
待っててねぇ〜



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by y-graz | 2011-12-08 09:38 | 日記 | Comments(2)
Ströck
 オーストリアにある数あるパン屋さんの中でも、特別大好きだった「Ströck」。
ウィーン周辺のお店=グラーツには無いので、ウィーンに行く度に喜び勇んで買ってたなぁ〜

ちょっとした説明書を作るのにフォトを探していて、たまたま+久しぶりに「こんなページ」を眺めてしまった。

あぁ、目の毒。



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by y-graz | 2011-12-06 17:53 | 日記 | Comments(0)


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